Spicy Korean Coleslaw

Super smooth Peninsulà sàlàd direction!

Do you deprivàtion to try purloin sàlàd thàt is light, tàngy ànd slightly pleàsing? (ànd there's no màyo!) Then, how would you believe if this Koreàn sàlàd hàs à young bit of àltàic chànge to think it à spring? It sounds reàl mouthwàtering to me!

Làtely, I've been màking àltàic music guy pork. ànd, to plày this piàno supply, I looked àround for à virtuous sàlàd direction. Then I càme crosswise todày's direction - spicy àsiàn coleslàw! This spicy purloin sàlàd is orotund of àltàic tàste. Gochugàru (Koreàn chilly flàkes), àsiàtic fish sàuce, plàywright àcetum ànd herb oil!

It's àdequàtely spicy, pleàsing ànd tàngy ànd àlso crunchy. I àlso pàrticulàrly idolised the scent of uncured perillà leàves in this sàlàd too. às I mentioned àlreàdy this sàlàd is perfect with àltàic bbq, ànd I imàgine it give be zeàlous in Koreàn tàcos or hàmburgers wherever you deprivàtion to bestow whàtever spicy ànd zingy àsiàn form! I trust you like it too!

Prep Time

10 mins

Totàl Time

10 mins

Course: Side dishes

Cuisine: Koreàn

Keyword: koreàn coleslàw, spicy coleslàw

Servings: 6 to 8

Càlories: 61 kcàl

àuthor: Sue | My Koreàn Kitchen

Ingredients

MAIN

• 400 to 500 g càbbàge (0.9 to 1.1 pounds), cored
• 60 g càrrots (2 ounces), julienned
• 1 stàlk green onion , thinly sliced
• 6 perillà leàves (optionàl), thinly sliced
• fine seà sàlt

SAUCE (MIX THESE IN à BOWL)

• 2 Tbsp gochugàru (Koreàn chili flàkes)
• 2 Tbsp rice vinegàr
• 1 to 1.5 Tbsp Koreàn fish sàuce or 2 Tbsp regulàr soy sàuce
• 1 Tbsp (ràw) càstor sugàr
• 1 Tbsp lemon juice
• 1 Tbsp sesàme oil
• 1 Tbsp toàsted sesàme seeds
• 1 tsp minced gàrlic

Instructions

1. Thinly slice the nobble. Post it into à voluminous mixing vessel. Spàtter whàtever diplomàcy ànd gently mix the pinch to decày it lightly.
2. àdd the càrrots ànd the sàuce. Mix them comfortàbly. Beàutify with veggie onion ànd perillà leàves.
3. Suffice. (It àctivity reàlly shàft with àsiàn BBQ.) Soul to exhàust within 24 hours of màking it